Bonjour Horizon Vietnam Voyage,
On ne vous a pas oublié !!! Bien sûr que non
Nous avons mis quelques temps à nous remettre de toutes les belles choses et moments passés dans votre beau pays.
Excuses, si par moment nous nous répétons beaucoup, mais nous manquons de superlatifs pour décrire les merveilleux instants passés pendant 15 jours avec vos équipes.
Merci aux chauffeurs et aux guides ,qui ont été amicaux et très compétents pour nous conseiller, nous guider, nous faire traverser, nous raconter, nous expliquer, répondre à nos questions et nous aider dans les instants difficiles.
Et également nous initier aux traditions et aux croyances multiples, quelle belle leçon de tolérance, un véritable melting-pot, et cela fonctionne !!!
Aussi pour nous faire découvrir cette très belle cuisine, dans des restaurants perdus dans la campagne, avec des produits frais et sans cesse renouveler ; sans problème pour digérer, on aimerait changer de régime chez nous en rentrant à la maison, oublier les graisses et autres beurres.
Quoi dire d’autre à part entrer dans tous les détails de notre très riche périple, de la baie d’Ha long à la forêt tropical, des villes grouillantes aux vallées pas si reculées que cela mais avec des peuples différents mais qui ont le droit de vivre et le font avec dynamisme. De la très belle ville de Hué avec sa splendide citée impériale. Du delta du Mékong, ou on à navigué dans les méandres de ce fleuve, avec la vie, les marchés, les fabriques multiples de galettes, de riz soufflé, de miel (même les abeilles chez vous sont amicales, petites et efficaces). Le petit clin d’œil avec ces chansons traditionnelles sur la vie, l’amour et les excès.
Bon on en reparlera longtemps de ce périple et des moments resurgiront au hasard d’une conversation avec des amis, déjà certains nous demandent vos coordonnées et nous manqueront de leurs donner avec plaisir.
Sans aucun doute nous seront vos ambassadeurs en France et ailleurs.
Merci à toute l’équipe d’ Horizon Vietnam Voyage, bon vent et au plaisir de vous voir ici ou là-bas.
Un grand merci à Hiep, Diep et Maï et aux chauffeurs bien sûr.
Merci à Mmes Trang Pham, Try My, …..
Amitiés de tous
Anne, Monique et Catherine
André, Christopher, Loris
P.S. : Bien sûr on a oublié de citer plein de belles choses, les sourires des gens, de beaux et anciens monuments, de belles histoires, de bons et savoureux fruits et légumes, de plats plein de goût et de couleurs, d’un temps merveilleux, les noms sont oubliés mais les images sur les appareils et dans nos cerveaux sont gravés à jamais.
